Horno Combinado marca Rational Combi Pro eléctrico capacidad 10 niveles 1/1 GN

Horno combinado inteligente eléctrico capacidad 10 niveles 1/1 GN.Función de enfriamiento automático para el control inteligente del climaiProductionManager – indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual – señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamientoDeshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundoModo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 C130 C, Aire caliente 30 C300 C, Combinación de vapor y aire caliente 30 C300 CAsar a baja temperatura (también durante la noche)Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PCControl y monitorización de la limpieza desde la PCInyección manual de vaporHumidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 C260 C5 velocidades de circulación del aire, programablesMaterial interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301Voltaje: 3 AC, 220 V, 50/60 Hz, 10.1 kWPeso: 127kgCapacidad: 10 x 1/1 GN / 20 x 1/2 GNComidas por dia: 80 – 100Medidas: Frente 85 cm, Fondo 77.5 cm, Alto 101.4 cmBASE NO INCLUIDA INSTALACIÓN NO INCLUIDA ACCESORIOS NO INCLUIDOSFLETE POR COBRAR SOBRE FABRICACIÓN 4 MESES